Die fast vergessene Ackerbohne
In dieser Woche wird es um Ernährung gehen und dabei im Besonderen um „eine fast vergessene Kulturpflanze“, wie das Julius
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Küche
Käsekuchen-Ottonen in Winterklausur
Auch im nächsten Beitrag im Ottonenzeit-Blog geht es um Küche und Ernährung. Zu Beginn des Jahres ziehen sich unsere Mitglieder
WeiterlesenGeschichtsdarstellers Bücherfrühling (2015)
Es ist zwar noch nicht Frühling, aber dennoch wage ich bereits einen Blick auf drei Neuerscheinungen in diesem Frühjahr, die
WeiterlesenWie kochte man in der Grafschaft Barcelona?
Die Grafschaft Barcelona ist einer der frühmittelalterlichen Nachfolgestaaten des Frankenreichen, hier kurz nachzulesen, und steht uns deswegen kulturell näher, als
WeiterlesenEssen und Trinken
Schon lange plane ich unseren ottonischen Küchenführer (Kitchen-Guide) zu akt. und zu überarbeiten. Deswegen war ich sehr gespannt, das Buch
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